Le Printemps des saveurs caprines s’adresse au grand public, fin gourmet ou simples curieux. L’Auberge des Baronnies à l’Epine propose un déjeuner, à partir de 12h30, mettant à l’honneur les productions locales. Les saveurs caprines s’invitent dans la cuisine de William Morin, chef cuisinier. Et, pour la pause digestive, Séverine Rapuzzi de la ferme familiale de l’Izonne à Ribeyret propose de remonter la filière caprine. Elle fera visiter sa ferme où cohabitent chèvres, poules, lapins et cochons et de découvrir les secrets de fabrication de son fromage. -
Sur réservation auprès de Julie Marchand de l'Auberge des Baronnies : 06 51 12 91 38